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いちのせきよりの使者

今回のブログは、姉妹店のオアシス、エールハウスを含めたスタッフ目線で、
かつ私（ニシザキ）の思い出写真館的自己満足な内容になっております。
あらかじめご了承ください。。

毎年、夏の終わりになると
オアシスグループの社員一同は疲弊していきます（笑）

なぜなら、店内外イベントが目白押しだから！

その中でも目玉とも言えるべきイベントが
一関地ビールフェスティバルでのバンド演奏

エールハウス、ノンサッチともに
レギュラービールとして提供している
「いわて蔵ビール」の会社、
世嬉の一酒造さん主催のお祭りに
毎年スタッフ一同バンド演奏のために遠征するのです。続きを読むいちのせきよりの使者

Red Brick Dream ～赤レンガを舐めるときっとシナモンぽい～

新着　オリジナルビールのご紹介！！

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桷志田ブルワリー×NONSUCH
「Red Brick Dream」
～シナモンレッドエール～
アルコール度数：６％
ＩＢＵ：２０
使用麦芽：ペールモルト、ビエナモルト、カラメルミュンヘンタイプ、カラピルスモルト、カラアロマ
使用ホップ：ファグル、ケントゴールディングス
＋もちろん、シナモンスティック！

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正真正銘、
ノンサッチオリジナルのビールです！
すでに、ノンサッチで提供はじまっています！

実は今までにもオリジナルビール作ったことあります続きを読む Red Brick Dream ～赤レンガを舐めるときっとシナモンぽい～

NONSUCH的　フジロックのすゝめ　ＤＡＹ１

Fuji rock 2018が本日から3日間
開催されるわけですが、
今回出演するアーティストの中で
至極個人的な好みに委ねて
私、店長鈴木が気になる何組かをピック・アップ！！
もし私が苗場に居たら
絶対見たいなと思う素晴らしいアーティスト達です！
この辺のアーティストが好きな人なら
ノンサッチ店内の音楽も絶対楽しめるはず！
ザキさんとの対談形式でお届けします！

ＨＥＥＥＥＲＥ　ＷＥ　ＧＯＯＯＯ！

鈴）
この曲めちゃくちゃカッコよい！
PVもめちゃくちゃカッコよい！
ブルックリンの最新型ガレージサウンド！

ザ）
めちゃノれますね～！
お酒こぼれちゃうーーっ

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Fish & Chips ~欲望と背徳感のむせかえる香り～

ノンサッチの看板メニューは「フィッシュ＆チップス」!!!

写真のレギュラーサイズは一人では食べきれないボリュームです。
（たまに屈強な外人さんが一人レギュラーひと皿ぺろっと食べてます…）

オープン当初のレシピから地味～にマイナーチェンジを重ね
今のレシピに落ち着きました。

…というか、その前にフィッシュ＆チップスって、知ってました？？
ビアレストランとか行くと大抵あるんですけど
だいたい「まずいイギリス料理」の代名詞的な存在（泣）

どデカイ魚のフライが油で重く、追い打ちをかけるかのごとく盛られた芋、イモ、いも…
さらにタルタルソースで濃厚な味をプラス！
「魚は肉に比べて油が少ないし、ポテトは野菜だからヘルシーな料理だよ♪」と、
留学時代にルームメイトのアイルランド人が得意げに話していたのを思い出します（笑）続きを読む Fish & Chips ~欲望と背徳感のむせかえる香り～

限定樽生ビール　入荷！！

フラーズフローラ&グリフィン
レッドエール
アルコール度数７%
IBU ：35
使用麦芽：ペールエール、麦芽ライ麦、ライクリスタル、カーラゴールド
使用ホップ：エニグマ、ゴールディング、シムコー、センテニアル、シトラ

このコラボレーションビールのレッドエールは
スパイシーライ麦麦芽や大胆な花のアメリカンホップなど
さまざまな成分で造られる活気あるレッドエールです。
フローラ&グリフィンという名は2つの醸造所の誇りを示す為に
醸造所のシンボルであるFlora(フローラ像)と
Griffin (グリフィン日本語名:鷲獅子)から名付けられました。

フラーズとソーンブリッジのコラボのビールです。
日本初上陸、国内では30樽限定！！
こりゃ飲むっきゃないっ！

ビールに詳しいそこの貴方には、説明不要かもしれないですが
「フラーズ？」「ソーン…？ポワポワ？」な方の為に。

フラーズとは、ロンドン老舗ビール醸造所fuller’s brewery。
日本でいうところのアサヒビールみたいな会社です。
しかも、ただビール作るだけじゃなくて、直営パブの経営からホテル経営
パブのフランチャイズ展開まで手広くやっちゃってます！ブリュワリー見学ツアーもあり
ビールに興味がなくても楽しめる観光名所のようなところ。
ノンサッチでは、このフラーズのESB （Extra Special Bitter）を
レギュラービールとして常に樽生で置いています。

ノンサッチ店長スージーがフラーズを2014年に訪問したときの写真がこちら↓

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開店までの記録をはじめます

これからNONSUCHの開店までの記録を投稿していくので、お楽しみに！

店長の紹介

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