ノンサッチの看板メニューは「フィッシュ＆チップス」!!!

写真のレギュラーサイズは一人では食べきれないボリュームです。
（たまに屈強な外人さんが一人レギュラーひと皿ぺろっと食べてます…）

オープン当初のレシピから地味～にマイナーチェンジを重ね
今のレシピに落ち着きました。

…というか、その前にフィッシュ＆チップスって、知ってました？？
ビアレストランとか行くと大抵あるんですけど
だいたい「まずいイギリス料理」の代名詞的な存在（泣）

どデカイ魚のフライが油で重く、追い打ちをかけるかのごとく盛られた芋、イモ、いも…
さらにタルタルソースで濃厚な味をプラス！
「魚は肉に比べて油が少ないし、ポテトは野菜だからヘルシーな料理だよ♪」と、
留学時代にルームメイトのアイルランド人が得意げに話していたのを思い出します（笑） 続きを読む Fish & Chips ~欲望と背徳感のむせかえる香り～